Menù

Il menu’ del pranzo AL VOLO è un menu’ all’insegna del benessere con una proposta di piatti unici bilanciati, con ingredienti stagionali e di qualità.

Il menù varia col variare delle stagioni e si trovano piatti tradizionali rivisitati nella scelta di ingredienti come la carbonara con spaghetti al grano saraceno, o piatti dal sapore un po’ più internazionale come il pollo al curry o le poke.

Il menu’ ha una sezione dedicata a piatti vegetariani e vegani, inoltre usiamo prevalentemente cereali senza glutine per andare incontro alle esignenze di intolleranze alimentari.

Brunch

tutti i giorni dalle 7.30 alle 14.30

Preparazioni senza glutine adatto agli intolleranti: con possibile contaminazione.

In assenza di materia prima fresca, si utilizzano prodotti surgelati.

Gli allergeni sono indicati in grassetto.

Se avete intolleranze o allergie chiedeteci senza esitazione, siamo felici di poter incontrare le vostre esigenze!

MENÚ della SETTIMANA

L’INSALATINA

Barbabietola, carote, cavolo, cappuccio, mela croccante € 5,00

CRESPELLA AGLI ASPARIGI

Crespelle con asparagi (1,2) € 12,50

COUS COUS SFIZIOSO

Cous cous di mais e riso con verdurine della casa e petto di pollo saltato € 12,50

FILETTO DI SGOMBRO

Filetto di sgombro (7) alla piastra con verdure della casa € 14,50

IL CLUB DELLA CHIARA

Club Sandwich (1) con formaggio (2), pancetta, uova (3), funghi, lattuga, pomodoro e salsa rosa (12,3) € 13,50

BOWL AI GAMBERI

Riso basmati, cavolo, cappuccio, gamberi (14), fragole, mais, zucchine e salsa di soia (5) € 14,00

INSALATONA GOOD VIBES

Insalata, carote, pomodoro, cetriolo, mais, mozzarella (2), pesto (6,2) e olive taggiasche

€ 13,50

AVOCADO TOAST

Pane tostato senza glutine Schaer (5), crema di avocado, uovo all’occhio (3), piselli e semi di zucca € 13,50

AVOCADO TOAST AL SALMONE

Pane tostato senza glutine Schaer (5), crema di avocado, uovo all’occhio (3), salmone affumicato (7)*, sesamo (8) € 14,00

INSALATA DI FRUTTA

Frutta fresca con panna montata(2) € 5,00

Coperto € 2,00.

*In assenza di materia prima fresca, si utilizzano prodotti surgelati *
Se avete intolleranze o allergie chiedeteci, siamo felici di poter incontrare le vostre esigenze!
Gli allergeni sono indicati in grassetto e tra parentesi: vedi legenda.

LEGENDA ALLERGENI
1= GLUTINE 2=LATTE 3= UOVO 4= ARACHIDI 5= SOIA 6= FRUTTA A GUSCI O7= PESCE 8= SEMI DI SESAMO 9=SENAPE 10= MOLLUSCHI 11=LUPINO 12=SOLFITI 13=SEDANO

LEGENDA ALLERGENI

1= GLUTINE

2=LATTE

3= UOVO

4= ARACHIDI

5= SOIA

6= FRUTTA A GUSCIO

7= PESCE

8= SEMI DI SESAMO

9= SENAPE

10= MOLLUSCHI

11=LUPINO

12=SOLFITI

13=SEDANO

14= CROSTACEI

Gli alimenti contenenti allergene sono indicati in grassetto e l’allergene è indicato con un numero . Vedi legenda allergeni.. Se avete intolleranze o allergie chiedeteci, siamo felici di poter incontrare le vostre esigenze!

* In assenza di materia prima fresca, si utilizzano prodoti surgelati.