Menù

Il menu’ del pranzo AL VOLO è un menu’ all’insegna del benessere con una proposta di piatti unici bilanciati, con ingredienti stagionali e di qualità.

Il menù varia col variare delle stagioni e si trovano piatti tradizionali rivisitati nella scelta di ingredienti come la carbonara  con spaghetti al grano saraceno, o piatti dal sapore un po’ più internazionale come il pollo al curry o le poke.

Il menu’ ha una sezione dedicata a piatti vegetariani e vegani, inoltre usiamo prevalentemente cereali senza glutine per andare incontro alle esignenze di intolleranze alimentari.

MENÚ DELLA SETTIMANA

RISO VENERE GAMBERI & ZUCCHINE – senza glutine
Riso venere con gamberi, zucchine su crema di zucchine al profumo di menta e zeste di limone € 13,00
POKE AL POLLO – senza glutine

Riso basmati, ptto di pollo, piselli, pomodorini, mais, olive taggiasche, maionese alla cipolla € 13,00

FRENCH TOAST SALATO

Pane tostato proteico, burro di arachidi, piselli, carote, pomodorini confit, granola salata € 12,50

POKE VEGETALE – vegana e senza glutine
Riso basmati e riso venere, misticanza, pomodorini confit, piselli, formaggio vegetale, lamelle di mandorle € 13,00
CLUB SANDWICH CLASSICO
Pane, formaggio, frttatna, bacon, lattuga, pomodoro, funghi, salsa rosa € 13,00
AVOCADO TOAST AL SALMONE – senza glutine
Pane tostato senza glutine, crema di avocado, uova, salmone affumicato, semi vari € 13,50